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Receita quente para dias frios

Postado por Amanda Mariano quinta-feira, 7 de julho de 2011


Com a chegada do inverno, precisamos aquecer o corpo, ativar o sistema imune, e prevenir doenças respiratórias, e nada melhor do que uma receitinha para aquecer os dias frios, por isso, segue a indicação de um delicioso chá!





1ª parte
Ferva 1 litro de água, desligue o fogo, coloque 10 folhas de guaco dentro do recipiente e abafe. Deixe esfriar.

2ª parte
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de açúcar (refinado, mascavo, ou de sua preferência)
- 4 dentes de alho
- 1/2 gengibre picado (a raiz do gengibre deve ser mais ou menos do tamanho da metade da palma sua mão)
- Cravo (1 colher de sopa bem cheia, ou ao seu gosto)
- Canela em pó (1 colher de sopa bem cheia, ou ao seu gosto)
- 1 punhado de Folhas de Poejo
- 9 folhas grandes de Guaco picado
- Casca de Laranja
- Casca de Limão

Em uma panela coloque as 8 colheres de açúcar e um pouquinho de água, como se fosse fazer uma calda caramelizada, adicione o alho, sempre mexendo a mistura, adicione em seguida o gengibre, deixando sempre ferver, coloque a canela e o cravo, as folhas de poejo e guaco, e por ultimo as cascas de laranja e limao, e vai fervendo ate ficar caramelizado, uma mistura bem concentrada, mexendo sempre para não grudar.
Em seguida, adicione o chá de guaco que foi preparado anteriormente aos poucos para não se queimar, mexa o chá, e deixe-o ferver, assim que levantar fervura e derreter o açúcar que possa ter endurecido, desligue o fogo e deixe esfriar. Tome 3 xícaras ao dia (em casos graves, onde os sintomas já tenham se instalado) ou apenas 1 xícara antes de dormir, para aquecer o corpo e prevenir de supostos agressores desse inverno!

Vale a Pena lembrar que o Poejo e o Guaco são excelente expectorantes!!!

Observações importantes:
- Não tome friagem (vento, garoa, chuva)
- Agasalhe-se bem
E curtam ao máximo essa estação tão romântica!!

Beijinhos de Luz!
Namastê

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